Preseleccionan más de 5 mil vaquillas de la zona para producir leche en China

Cooprinsem adquirió el ganado de 120 productores. En noviembre arribarán delegados de la firma oriental, que embarcará 4.500 cabezas a fines de enero desde Pto. Montt.

Más de 5 mil vaquillas vírgenes de raza holstein fueron preseleccionadas por la cooperativa local Cooprinsem, para concretar el envío de 4.500 animales que serán exportados a China a fines de enero de 2015 en un buque de cinco pisos que zarpará desde Puerto Montt. Así lo detalló Felipe Gottschalk , médico veterinario y gerente comercial de Cooprinsem, quien ha liderado esta inédita exportación -por su volumen y destino-, ya que hasta abril de este año no existía un protocolo de envío de ganado vivo a China. Una vez que se concrete, Chile se convertirá en el cuarto país en vender vaquillas productoras de leche a China, ya que este país asiático compra alrededor de 120 mil terneras holstein que importa principalmente desde Australia, Nueva Zelandia y Uruguay que unen a los planteles productores de leche en China. En este momento las terneras vírgenes que serán enviadas desde Chile pesan entre 200 y 350 kilos y tienen entre ocho y 15 meses de edad. El ganado se encuentra en este momento en los predios de origen (donde nacieron y se criaron) a la espera de la llegada de representantes de la firma china que adquirirá los animales. Estos compradores llegarán durante el mes de noviembre y por una semana, aproximadamente, realizarán la selección definitiva de las 4.500 vaquillas que serán enviadas en un en barco acondicionado, pues el viaje demora 35 días. Estos animales holstein se obtuvieron de un total de 120 productores, principalmente de predios ubicados en las regiones de Los Ríos y Los Lagos, que cumplen con un alto nivel tanto genético como sanitario, ya que están libres de enfermedades como brucelosis, tuberculosis o leucosis. "Estimamos que no vamos a tener mayor problemas porque son animales de excelente condición. Aunque siempre hay animales que se rechazan, pero es normal", comenta Gottschalk. La recopilación de los animales se hizo en un periodo medianamente rápido, ya que en sólo cinco semanas lograron reunir las más de 5 mil vaquillas vírgenes. Lo que claramente se traduce en una muy buena recepción de los productores, ya que se ha visto como una excelente alternativa de comercialización porque el precio que puede alcanzar es entre un 15% y 20 % superior al precio de mercado nacional. "Hay que pensar que en Chile todos los años hay un número importante de terneras de lechería que terminaban en mataderos, porque nuestro mercado doméstico no es capaz de absorber todo el excedente de terneras", explica Gottschalk.

Estimados amigos "Como esposible que un país más pequeño que Venezuela pueda vender vientres de alta genética a un país como China y nosotros no cubrimos la demanda nacional"      La gran diferencia  "Los gobernantes de Chile piensan y trabajan en hacer progresar a su país y los gobernantes nuestros solo piensan y trabajan en hacer  QUEBRAR  al país con la mayor riqueza de petróleo del mundo".-

http://www.aproleche.cl/detalle_noticia.php?idi=3921

Producción de leche en Venezuela cayó en 60 por ciento

Caracas, 28 Oct (Notimex).- La producción de leche en Venezuela tuvo una caída de 60 por ciento en el segundo trimestre del año y sigue sin presenta signos de recuperación, afirmó hoy Pedro Ríos, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Asonaga).

“Esta merma en la producción lechera del país ha afectado tanto a los productores como a los consumidores, que no encuentran como abastecerse del producto”, añadió el dirigente gremial a Notimex.

Ríos destacó que a la sequía de este año se unió la falta de pasto y de maíz para consumo animal, lo que originó la muerte de más de 40 mil reses en todo el territorio nacional, “por eso el desabastecimiento de leche líquida y en polvo es bastante notorio”.

“Perdimos muchas vacas, porque estos animales se deprimen por la falta de alimentos y cualquier fiebre o picada de garrapata, los mata, ya que tienen una base genética pardo zuiza que los hace más vulnerables”, añadió el dirigente gremial.

Por su parte Héctor Marcano, vicepresidente de la Asociación de Industríales Lácteos de Venezuela (AILV), informó que la política lechera del gobierno ha sido atroz, ya que lejos de fomentar la producción nacional, la ha ignorado.

Marcano resaltó que los grandes volúmenes de leche que importa el gobierno de Nicaragua y otros países aliados han resultado insuficientes para cubrir la demanda, por lo que la situación de escasez y desabastecimiento se acentúa cada vez más.

“Si el gobierno hubiera apoyado y estimulado a los productores nacionales, hoy tendríamos un mercado saturado del producto, como ocurría en años anteriores cuando los empresarios eran considerados aliados y no enemigos”, observó.

Sentenció que esta animadversión hacia los empresarios del campo generó la expropiación de fincas ganaderas que se encontraban en plena producción y en las cuales ahora es notoria la falta de presencia de animales, porque todos se los comieron.

http://rotativo.com.mx/noticias/internacionales/356889-produccion-de-leche-en-venezuela-cayo-en-60-por-ciento/

Comparando Bovinos con Caprinos

Se presenta una simple comparación entre un sistema de producción tradicional de bovinos mestizos tipo lechero y una explotación semi intensiva de caprinos mestizos lecheros. La explicación sencilla arroja interesantes resultados.

https://drive.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABeDFGQ3p0bkEzZnc/view?userstoinvite=mvgerardoavila@gmail.com

Datos del CENDAS Vs Salario Básico

Se presenta los datos que mes a mes viene publicando el CENDAS con respecto al Costo de la Canasta Básica y su comparación con el salario básico que para ese momento se tiene. Al final se presenta un simple cálculo % del empobrecimiento en los 17 meses del Presidente Maduro.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1DO1siNu9axKXfcGaXPK6JbvJlzNJSkH22VXb-KODr4Q/edit#gid=0

Precios de Leche y Carne Mayo de 2014

Presentación de la actualización del Estudio de Costos y Precios para una Unidad de Producción modelo ubicada en la zona norte del Estado Táchira, promovida por ASOGATA.

https://docs.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABQXJGem8zNGg0dXc/edit

Ejecutivo subsidiará la producción de leche líquida

ANGIE CONTRERAS C. |  EL UNIVERSAL

martes 14 de octubre de 2014  12:00 AM

El sector lácteo alcanzó un acuerdo con el Ejecutivo nacional para mantener una producción de 500 mil litros diarios de leche completa pasteurizada, con lo cual se reactivaría la producción industrial.

El presidente de Cavilac, Roger Figueroa, informó que ocho empresas, "las más grandes" afiliadas a la cámara aceptaron el acuerdo que está ejecutándose desde hace dos semanas.

Las empresas se comprometieron a recibir la materia prima necesaria para cumplir con la meta de producción, que ya había sido asomada la semana pasada por el vicepresidente para la Seguridad y Soberanía Agroalimentaria, Yván Gil.

Fuentes de la industria que prefirieron no ser identificadas informaron que el Ejecutivo ofreció a las empresas que participen en el acuerdo, un subsidio a la industria de Bs 14 para la presentación de 900 cc de leche pasteurizada, que sumado al precio regulado de Bs 18 alcanzaría para cubrir los costos de producción.

Las fuentes consultadas explicaron que en la medida en que el precio de la leche cruda se vaya equilibrando, el subsidio al producto terminado tenderá a reducirse y aumentará el precio controlado.

http://www.eluniversal.com/economia/141014/ejecutivo-subsidiara-la-produccion-de-leche-liquida

Aterrador el mundo estará tres días en oscuridad anuncia la NASA

Ante tan revelador anuncio que hizo el jefe de la NASA Charles Bolden en el se le pide a la población mantener la calma por este fenómeno que afectara a la tierra sumiéndola en tres días de penumbra y oscuridad, este anuncio fue hecho por la NASA y ESA en el cual informan que el acontecimiento se dará el 21 de diciembre se desatara una tormenta solar que al parecer sera la mas grande en 50 años el mencionado fenómeno tendrá una duración de 72 horas que nos dejara en total oscuridad, las recomendaciones es no caer en pánico abastecerse de comida, agua, velas, medicamentos y que no es el fin de la tierra ellos explican que también habrá una alineación de los planetas que taparan el sol durante esos días, esperemos que este suceso recurra con bastante normalidad ante la humanidad.

http://www.tvestudio.es/2014/09/la-nasa-anuncia-los-tres-dias-de.html

Los ganaderos hoy en día buscan alternativas de producción que les permita mejorar la rentabilidad en su trabajo diario agropecuario. Teniendo presente esta inquietud presento a sus consideraciones el siguiente trabajo para su revisión, análisis e interpretación, espero que me opinen ¿Será verdad ó no será?

https://docs.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABeDFGQ3p0bkEzZnc/edit

Con zancudos transgénicos emprenden cruzada biológica contra los virus

MARÍA EMILIA JORGE M.
MJORGE@EL-NACIONAL.COM5 DE OCTUBRE 2014 - 12:01 AM

Brasil, Panamá, Argentina y Colombia lideran iniciativas que buscan acabar con la población de Aedes aegypti y Aedes albopictus, transmisores de dengue y chikungunya

El Aedes aegypti y el Aedes albopictus han causado dolores de cabeza en 2014 al ser los agentes de contagio del dengue y el chikungunya. En medio de la lucha contra esos virus, los venezolanos cuentan apenas con algunos recursos para prevenir las picadas. Hay quienes apelan a repelentes si los consiguen en farmacias. Otros deben conformarse con las esporádicas jornadas de fumigación.

Sin embargo, la incidencia de enfermedades transmitidas por vectores en América ha activado en algunos países una auténtica cruzada biológica contra los zancudos. Según cifras de la Organización Panamericana de la Salud, en la región, hasta el 19 de septiembre de 2014 había 792.178 casos sospechosos de chikungunya, 9.537 comprobados mediante pruebas de laboratorio y 113 muertos. Con respecto al dengue, hasta el 22 de septiembre reportaron 868.227 casos sospechosos, 78.739 confirmados y 484 muertes.

Para detener las epidemias países como Brasil, Panamá, Colombia y Argentina se propusieron acabar con las poblaciones de Aedes. En Brasil realizan pruebas de campo con zancudos modificados genéticamente para tener crías no viables. La idea es saciar el afán reproductor de la hembra con huevos que nunca lleguen a eclosionar.

En la ciudad de Juazeiro, en el estado de Bahía, instalaron el primer laboratorio para reducir la incidencia de dengue con mosquitos transgénicos, perteneciente a la Organización Social Moscamed. En el lugar crían semanalmente medio millón de machos de Aedes aegypti modificados que son liberados para que se crucen con hembras no alteradas genéticamente. “Pretendemos llevar la experiencia a la localidad de Jacobina, de 79.000 habitantes”, dijo Danilo Carvalho, gerente del proyecto, al diario español El País.

Carvalho informó que es necesario liberar 500 mosquitos transgénicos semanales por habitante para disminuir la población total de Aedes.

“Yo lo veo como ciencia ficción todavía. Estamos a la espera de los resultados”, señala María Eugenia Grillet, entomóloga de la Universidad Central de Venezuela. Para ella es difícil que la estrategia pueda acabar con la superpoblación de mosquitos que hay en este momento. En Venezuela el último reporte de septiembre del Ministerio de Salud sobre el índice aédico en casas indica que en 24,2% de los hogares hay presencia del vector. 

“La estrategia debe ser estratificar los casos para disminuir los focos más activos de la epidemia, usar métodos químicos de forma controlada, y emplear una campaña educativa para que la gente sepa que desde casa se puede solucionar”, opina.

En Panamá también están ensayando esta técnica para erradicar el dengue. Entre marzo y agosto, tenían planeado liberar 5.760.000 mosquitos hechos en laboratorio en tres comunidades del boscoso distrito de Arraiján, reseñó la agencia EFE. Además de la cruzada biológica, el gobierno de ese país aprobó una partida extraordinaria de 1,5 millones de dólares para la eliminación de criaderos, y ordenó demoler dos mansiones abandonadas que fueron confiscadas al exdictador Manuel Noriega y que se habían convertido en un nido del vector.

Depredadores

La Universidad Nacional de La Plata, en Argentina, publicó recientemente en su página web que científicos de esa casa de estudios desarrollaron un larvicida biológico para combatir el mosquito que transmite el dengue y el chikungunya.

Se trata de un hongo acuático llamado Leptolegnia chapmanji. Luego de las pruebas pertinentes, los investigadores creen que únicamente resta definir la manera en la que el hongo será preparado para conservar viabilidad y virulencia y poder ser comercializado en el mercado.

También en Colombia optaron por depredadores. Noticias Caracol reseñó que a mediados de septiembre las autoridades de salud del Departamento de Bolívar liberaron en estanques, tanques de agua y piscinas peces de la especie sardinilla, devoradora de insectos, para que acaben con las larvas que se forman en el agua. 

Estrategia de la OPS

La Organización Panamericana de la Salud indica en su página web que los esfuerzos de prevención y control del chikungunya y el dengue deben centrarse en la reducción del número de mosquitos y la disminución de los hábitat naturales o artificiales que contribuyen a su reproducción. En una chapa de refresco con agua de una zancuda pueden nacer hasta 7 huevos, que toman entre 4 y 7 días en desarrollarse. En cualquier depósito de agua, desde una bromelia hasta un tanque de abastecimiento pueden anidar zancudos. Por ello, la prevención también se basa en la reducción de la exposición humana a los mosquitos a través de pantallas de puertas y ventanas, el uso de repelentes de mosquitos en la piel expuesta, la utilización de camisas de manga larga y pantalones largos, y el apoyo a los programas locales de control de vectores, indica el organismo. 

HTTP://WWW.EL-NACIONAL.COM/CIENCIA_Y_AMBIENTE/ZANCUDOS-TRANSGENICOS-EMPRENDEN-CRUZADA-BIOLOGICA_0_494950612.HTML

Programas de leche escolar en América Latina promueven salud y nutrición

FEPALE. 24-09-14 – En el marco de del Día Mundial de la Leche Escolar, fecha propuesta por la FAO, la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) adhiere a las conmemoraciones y resalta la importancia de los Programas de Leche Escolar a nivel de la Américas.

Los Programa de Leche Escolar existen como tales, de forma independiente en algunos países de nuestra región, o insertos en lo que representan los Programas de Alimentación Escolar (PAE) que se llevan adelante en la mayoría de los países Latinoamericanos.

Los programas de leche escolar ayudan a lograr objetivos en común combatiendo la desnutrición, mejorando la asistencia escolar, optimizando el rendimiento académico, desarrollando la producción local de la leche y aliviando la pobreza creando trabajos nuevos a través de la cadena de valor.

El excelente aporte nutritivo de la leche, hace que este sea el alimento esencial en los planes de alimentación escolar, ya que la disponibilidad de los nutrientes en la leche y su fácil asimilación por el organismo humano lo ponen en la cima de estos programas. A modo de ejemplo se puede citar la excelente calidad de sus proteínas y el alto valor biológico de estas, la disposición del Calcio, el aporte de Vitaminas A, D, E, K presentes en la grasa láctea y que juegan un papel preponderante en el fortalecimiento de huesos y dientes, además de las Vitaminas del grupo B que están ligadas al crecimiento y la fijación de minerales. Este extraordinario valor nutricional la convierte en un alimento único e insustituible.

La fortificación o adición de minerales y micronutrientes diferentes o iguales a los que tiene la leche, hacen que sea un vehículo muy apropiado para llevar a cabo programas de erradicación de la desnutrición, como ocurre en los programas que han puesto en marcha la mayoría de los Gobiernos a nivel mundial.

Los Programas de Leche Escolar representan una herramienta importante para la promoción del consumo de leche entre los más chicos, así como la adquisición de hábitos alimentarios adecuados en la niñez, aprovechando el marco institucional que brindan las escuelas. La alimentación que reciben los niños es influenciada por un entorno mucho mayor al exclusivamente escolar, y estos programas contribuyen a establecer una sana costumbre de por vida.

En América Latina, actualmente existen programas exitosos de leche escolar, con muchos años de trayectoria, en un gran número de países, los que además de brindar una nutrición adecuada a los niños, priorizan la utilización de la leche producida localmente. Estos aspectos tienen un impacto directo sobre la salud de los niños y la mejora en la calidad de vida de los productores rurales. Estos programas alcanzan diariamente a más de 7.5 millones de niños y niñas en escuelas primarias.

http://fepale.org/infoleche/2014/09/25/programas-de-leche-escolar-en-america-latina-promueven-salud-y-nutricion-2/

IFCN publicó un nuevo ranking de las 20 mayores empresas lácteas del mundo.

FEPALE – 27 DE SEPTIEMBRE DE 2014
Uruguay: IFCN publicó un nuevo ranking de las 20 mayores empresas lácteas del 
mundo.
INALE, Uruguay. 24-09-14 – El ranking se encuentra liderado por la norteamericana Dairy Farmers of America que captó en 2013 un 3,7% de la producción mundial, seguida por Fonterra, de Nueva Zelanda, con el 2,9% y Lactalis en el tercer puesto con el 2% de la leche.

http://fepale.org/infoleche/2014/09/24/ifcn-publico-un-nuevo-ranking-de-las-20-mayores-empresas-lacteas-del-mundo/

EL UNIVERSAL – 29 DE SEPTIEMBRE DE 2014

COSTO DE LECHE FRENA LA PRODUCCIÓN

Las distorsiones en la cadena de comercialización de la leche son tan amplias que los aumentos otorgados por el Ejecutivo no las han podido corregir. El precio que registra la leche cruda a puerta de corral es imposible de costear por las industrias pasteurizadoras de leche, cuyo producto terminado, que es la leche pasteurizada, está sometida a a regulación. Antes del aumento de 279,16% en el precio de la materia prima, las empresas pagaban entre Bs 21 y Bs 25 el litro de leche fresca. Con dicho incremento, el precio oficial se fijó en Bs 13,65, casi la mitad del valor real del mercado. La leche fresca representa casi el 80% del total de la estructura de costos de la industria. La Asociación de Productores de Leche (Asoprole) expresó la semana pasada su preocupación por la viabilidad de la producción, y que en julio ya habían manifestado al Ejecutivo nacional que el precio sugerido para la leche pasteurizada en la presentación de 900 cc era Bs 30,5. Sin embargo, el precio oficial fue fijado en Bs 18, con lo cual el rezago es de 69,44%. "Con este escenario, lamentablemente la industria no puede garantizar el normal abastecimiento del mercado nacional, con leche fluida pasteurizada". Esta situación propicia que el grueso de la producción de leche cruda se desvíe hacia la industria de quesos artesanales, cuyos productos no tienen los precios controlados. 

http://www.eluniversal.com/economia/140929/costo-de-leche-frena-la-produccionl

Más de 35 países buscan clientes en Colombia para hacer negocios

Bogotá_

Brasil, España, Austria, Italia, China, Argentina, Bélgica, Polonia, Estados Unidos, Francia, Venezuela, entre otros, buscan hacer nuevos negocios o consolidar los que ya tienen en Colombia.

Empresarios de estos países hacen presencia en la Feria Internacional de Bogotá (FIB) que se realiza en Corferias, y allí buscan mostrar sus portafolios de productos y fortalecer los clientes para aumentar su representación en Colombia.

http://www.larepublica.co/m%C3%A1s-de-35-pa%C3%ADses-buscan-clientes-en-colombia-para-hacer-negocios_175191

Estados Unidos: Cómo China y Medio Oriente influyen en el precio de la leche en EE.UU.

BBC MUNDO – 21 DE SEPTIEMBRE DE 2014

Estados Unidos: Cómo China y Medio Oriente influyen en el precio de la leche en EE.UU.

Los precios de la leche y la mantequilla en Estados Unidos subieron a niveles históricos en los últimos meses.

La globalización explica en parte lo que está pasando. Los compradores estadounidenses están pagando más debido, entre otros, a una sequía en Nueva Zelanda y a que en Medio Oriente la pizza es ahora más popular.El ejemplo de los productos lácteos en EE.UU. ilustra cómo factores aparentemente inconexos alteran la realidad en tierras lejanas.

http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/09/140918_finde_globalizacion_precios_leche_china_efecto_mariposa_fp.shtml

Venezuela: Precio actual hace inviable producción de leche líquida.

EL UNIVERSAL – 24 DE SEPTIEMBRE DE 2014
Venezuela: Precio actual hace inviable producción de leche líquida.
El reciente aumento en el precio de la leche pasteurizada es insuficiente para cubrir los costos de producción.
Los precios "justos" fijados la semana pasada alcanzan para cubrir la mitad de las necesidades que tienen las
industrias.El costo de la materia prima representa entre 79% y 81% del costo total de producción.

http://www.eluniversal.com/economia/140924/precio-actual-hace-inviable-produccion-de-leche-liquida