La producción de Nueva Zelanda de octubre fue récord

Los datos oficiales de producción de leche de Nueva Zelanda arrojaron que se produjo un volumen récord de leche durante octubre de este año. Ese mes es el pico de producción de leche de Nueva Zelanda (al igual que en Uruguay) pero el volumen de esta zafra superó la anterior en 5,4% en kg de sólidos, informó Dairy Trader.

En octubre, las industrias procesaron 270,8 millones de kg de sólidos. Los productores neozelandeses lograron elevar la proporción de grasas y proteína respecto al año pasado. Esta variable está asociada a la mejora de la genética, la calidad y cantidad de alimentos y las condiciones climáticas.

En octubre, Fonterra recolectó 232 millones de kg de sólidos, que equivalen a 86% de la producción total de Nueva Zelanda, contra un 87% de igual mes del año pasado.

http://www.tardaguila.com.uy/site/index.php/es/informes-diarios/ganaderia-3/item/1401-la-produccion-de-nueva-zelanda-de-octubre-fue-record

Leche entera en polvo en mínimos de más de cinco años

El valor medio de los lácteos comercializados en la plataforma Global Dairy Trade, de Fonterra, volvió a mostrar una nueva caída en la jornada de ayer de 1,1% respecto de su remate anterior. El precio alcanzado por las 39.273 toneladas, el volumen más bajo de los últimos cinco meses, comercializadas fue de US$/t 2.513.

A su vez ayer se observó el mínimo valor en más de 5 años, desde mediados de 2009, para la leche en polvo entera que alcanzó un valor promedio de US$/t 2.229. De esta manera se observa una baja de 7,1% respecto del remate anterior, pero también una caída de más de 50% acumulada desde principios de año. Esta corrección bajista que acumula el principal producto de comercialización a nivel mundial va mucho más allá de lo previsible.

En cuanto a los contratos para entrega futuras, las ventas más cercanas son las que concentran las mayores bajas. En ese sentido se observa que enero-15, febrero-15 y marzo-15 arrojan caídas de 7,3%, 7,9% y 8,9%, respectivamente.

Por su parte la leche en polvo descremada mostró en su valor medio una recuperación de 5,7%, a US$/t 2.423. Para este producto los contratos para entregas futuras tuvieron un ajuste al alza, desde febrero-15 a mayo-15, entre 3,8 y 9,3%.

La nueva baja del precio promedio de los lácteos, a pesar de la estrepitosa caída de la leche entera en polvo, puede ser leída como moderada, ya que fue contrarrestada por considerables subas en el resto de los productos comercializados.

El cheddar subió 5,2% (US$/t 3.017), la manteca 7,3% (US$/t 2.849), la grasa butírica anhidra 9% (3.817) y la caseína renina 9,3% (US$/t 7.255).

http://www.tardaguila.com.uy/site/index.php/es/informes-diarios/ganaderia-3/item/1391-leche-entera-en-polvo-en-minimos-de-mas-de-cinco-anos

Precios Circuito Lácteo Sector Quesos Blancos 2014

El presente Cuadro de Resumen del Circuito Lácteo Sector Quesos Blancos ilustra claramente cual es el eslavón de la cadena que obtiene mayor ganancia, donde está el negocio del queso.

https://drive.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABWVk1RE5ENVRDU28/view?usp=sharing

Preseleccionan más de 5 mil vaquillas de la zona para producir leche en China

Cooprinsem adquirió el ganado de 120 productores. En noviembre arribarán delegados de la firma oriental, que embarcará 4.500 cabezas a fines de enero desde Pto. Montt.

Más de 5 mil vaquillas vírgenes de raza holstein fueron preseleccionadas por la cooperativa local Cooprinsem, para concretar el envío de 4.500 animales que serán exportados a China a fines de enero de 2015 en un buque de cinco pisos que zarpará desde Puerto Montt. Así lo detalló Felipe Gottschalk , médico veterinario y gerente comercial de Cooprinsem, quien ha liderado esta inédita exportación -por su volumen y destino-, ya que hasta abril de este año no existía un protocolo de envío de ganado vivo a China. Una vez que se concrete, Chile se convertirá en el cuarto país en vender vaquillas productoras de leche a China, ya que este país asiático compra alrededor de 120 mil terneras holstein que importa principalmente desde Australia, Nueva Zelandia y Uruguay que unen a los planteles productores de leche en China. En este momento las terneras vírgenes que serán enviadas desde Chile pesan entre 200 y 350 kilos y tienen entre ocho y 15 meses de edad. El ganado se encuentra en este momento en los predios de origen (donde nacieron y se criaron) a la espera de la llegada de representantes de la firma china que adquirirá los animales. Estos compradores llegarán durante el mes de noviembre y por una semana, aproximadamente, realizarán la selección definitiva de las 4.500 vaquillas que serán enviadas en un en barco acondicionado, pues el viaje demora 35 días. Estos animales holstein se obtuvieron de un total de 120 productores, principalmente de predios ubicados en las regiones de Los Ríos y Los Lagos, que cumplen con un alto nivel tanto genético como sanitario, ya que están libres de enfermedades como brucelosis, tuberculosis o leucosis. "Estimamos que no vamos a tener mayor problemas porque son animales de excelente condición. Aunque siempre hay animales que se rechazan, pero es normal", comenta Gottschalk. La recopilación de los animales se hizo en un periodo medianamente rápido, ya que en sólo cinco semanas lograron reunir las más de 5 mil vaquillas vírgenes. Lo que claramente se traduce en una muy buena recepción de los productores, ya que se ha visto como una excelente alternativa de comercialización porque el precio que puede alcanzar es entre un 15% y 20 % superior al precio de mercado nacional. "Hay que pensar que en Chile todos los años hay un número importante de terneras de lechería que terminaban en mataderos, porque nuestro mercado doméstico no es capaz de absorber todo el excedente de terneras", explica Gottschalk.

Estimados amigos "Como esposible que un país más pequeño que Venezuela pueda vender vientres de alta genética a un país como China y nosotros no cubrimos la demanda nacional"      La gran diferencia  "Los gobernantes de Chile piensan y trabajan en hacer progresar a su país y los gobernantes nuestros solo piensan y trabajan en hacer  QUEBRAR  al país con la mayor riqueza de petróleo del mundo".-

http://www.aproleche.cl/detalle_noticia.php?idi=3921

Producción de leche en Venezuela cayó en 60 por ciento

Caracas, 28 Oct (Notimex).- La producción de leche en Venezuela tuvo una caída de 60 por ciento en el segundo trimestre del año y sigue sin presenta signos de recuperación, afirmó hoy Pedro Ríos, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Asonaga).

“Esta merma en la producción lechera del país ha afectado tanto a los productores como a los consumidores, que no encuentran como abastecerse del producto”, añadió el dirigente gremial a Notimex.

Ríos destacó que a la sequía de este año se unió la falta de pasto y de maíz para consumo animal, lo que originó la muerte de más de 40 mil reses en todo el territorio nacional, “por eso el desabastecimiento de leche líquida y en polvo es bastante notorio”.

“Perdimos muchas vacas, porque estos animales se deprimen por la falta de alimentos y cualquier fiebre o picada de garrapata, los mata, ya que tienen una base genética pardo zuiza que los hace más vulnerables”, añadió el dirigente gremial.

Por su parte Héctor Marcano, vicepresidente de la Asociación de Industríales Lácteos de Venezuela (AILV), informó que la política lechera del gobierno ha sido atroz, ya que lejos de fomentar la producción nacional, la ha ignorado.

Marcano resaltó que los grandes volúmenes de leche que importa el gobierno de Nicaragua y otros países aliados han resultado insuficientes para cubrir la demanda, por lo que la situación de escasez y desabastecimiento se acentúa cada vez más.

“Si el gobierno hubiera apoyado y estimulado a los productores nacionales, hoy tendríamos un mercado saturado del producto, como ocurría en años anteriores cuando los empresarios eran considerados aliados y no enemigos”, observó.

Sentenció que esta animadversión hacia los empresarios del campo generó la expropiación de fincas ganaderas que se encontraban en plena producción y en las cuales ahora es notoria la falta de presencia de animales, porque todos se los comieron.

http://rotativo.com.mx/noticias/internacionales/356889-produccion-de-leche-en-venezuela-cayo-en-60-por-ciento/

Comparando Bovinos con Caprinos

Se presenta una simple comparación entre un sistema de producción tradicional de bovinos mestizos tipo lechero y una explotación semi intensiva de caprinos mestizos lecheros. La explicación sencilla arroja interesantes resultados.

https://drive.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABeDFGQ3p0bkEzZnc/view?userstoinvite=mvgerardoavila@gmail.com

Datos del CENDAS Vs Salario Básico

Se presenta los datos que mes a mes viene publicando el CENDAS con respecto al Costo de la Canasta Básica y su comparación con el salario básico que para ese momento se tiene. Al final se presenta un simple cálculo % del empobrecimiento en los 17 meses del Presidente Maduro.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1DO1siNu9axKXfcGaXPK6JbvJlzNJSkH22VXb-KODr4Q/edit#gid=0

Precios de Leche y Carne Mayo de 2014

Presentación de la actualización del Estudio de Costos y Precios para una Unidad de Producción modelo ubicada en la zona norte del Estado Táchira, promovida por ASOGATA.

https://docs.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABQXJGem8zNGg0dXc/edit

Ejecutivo subsidiará la producción de leche líquida

ANGIE CONTRERAS C. |  EL UNIVERSAL

martes 14 de octubre de 2014  12:00 AM

El sector lácteo alcanzó un acuerdo con el Ejecutivo nacional para mantener una producción de 500 mil litros diarios de leche completa pasteurizada, con lo cual se reactivaría la producción industrial.

El presidente de Cavilac, Roger Figueroa, informó que ocho empresas, "las más grandes" afiliadas a la cámara aceptaron el acuerdo que está ejecutándose desde hace dos semanas.

Las empresas se comprometieron a recibir la materia prima necesaria para cumplir con la meta de producción, que ya había sido asomada la semana pasada por el vicepresidente para la Seguridad y Soberanía Agroalimentaria, Yván Gil.

Fuentes de la industria que prefirieron no ser identificadas informaron que el Ejecutivo ofreció a las empresas que participen en el acuerdo, un subsidio a la industria de Bs 14 para la presentación de 900 cc de leche pasteurizada, que sumado al precio regulado de Bs 18 alcanzaría para cubrir los costos de producción.

Las fuentes consultadas explicaron que en la medida en que el precio de la leche cruda se vaya equilibrando, el subsidio al producto terminado tenderá a reducirse y aumentará el precio controlado.

http://www.eluniversal.com/economia/141014/ejecutivo-subsidiara-la-produccion-de-leche-liquida

Aterrador el mundo estará tres días en oscuridad anuncia la NASA

Ante tan revelador anuncio que hizo el jefe de la NASA Charles Bolden en el se le pide a la población mantener la calma por este fenómeno que afectara a la tierra sumiéndola en tres días de penumbra y oscuridad, este anuncio fue hecho por la NASA y ESA en el cual informan que el acontecimiento se dará el 21 de diciembre se desatara una tormenta solar que al parecer sera la mas grande en 50 años el mencionado fenómeno tendrá una duración de 72 horas que nos dejara en total oscuridad, las recomendaciones es no caer en pánico abastecerse de comida, agua, velas, medicamentos y que no es el fin de la tierra ellos explican que también habrá una alineación de los planetas que taparan el sol durante esos días, esperemos que este suceso recurra con bastante normalidad ante la humanidad.

http://www.tvestudio.es/2014/09/la-nasa-anuncia-los-tres-dias-de.html

Los ganaderos hoy en día buscan alternativas de producción que les permita mejorar la rentabilidad en su trabajo diario agropecuario. Teniendo presente esta inquietud presento a sus consideraciones el siguiente trabajo para su revisión, análisis e interpretación, espero que me opinen ¿Será verdad ó no será?

https://docs.google.com/file/d/0Bw12l0thNTABeDFGQ3p0bkEzZnc/edit

Con zancudos transgénicos emprenden cruzada biológica contra los virus

MARÍA EMILIA JORGE M.
MJORGE@EL-NACIONAL.COM5 DE OCTUBRE 2014 - 12:01 AM

Brasil, Panamá, Argentina y Colombia lideran iniciativas que buscan acabar con la población de Aedes aegypti y Aedes albopictus, transmisores de dengue y chikungunya

El Aedes aegypti y el Aedes albopictus han causado dolores de cabeza en 2014 al ser los agentes de contagio del dengue y el chikungunya. En medio de la lucha contra esos virus, los venezolanos cuentan apenas con algunos recursos para prevenir las picadas. Hay quienes apelan a repelentes si los consiguen en farmacias. Otros deben conformarse con las esporádicas jornadas de fumigación.

Sin embargo, la incidencia de enfermedades transmitidas por vectores en América ha activado en algunos países una auténtica cruzada biológica contra los zancudos. Según cifras de la Organización Panamericana de la Salud, en la región, hasta el 19 de septiembre de 2014 había 792.178 casos sospechosos de chikungunya, 9.537 comprobados mediante pruebas de laboratorio y 113 muertos. Con respecto al dengue, hasta el 22 de septiembre reportaron 868.227 casos sospechosos, 78.739 confirmados y 484 muertes.

Para detener las epidemias países como Brasil, Panamá, Colombia y Argentina se propusieron acabar con las poblaciones de Aedes. En Brasil realizan pruebas de campo con zancudos modificados genéticamente para tener crías no viables. La idea es saciar el afán reproductor de la hembra con huevos que nunca lleguen a eclosionar.

En la ciudad de Juazeiro, en el estado de Bahía, instalaron el primer laboratorio para reducir la incidencia de dengue con mosquitos transgénicos, perteneciente a la Organización Social Moscamed. En el lugar crían semanalmente medio millón de machos de Aedes aegypti modificados que son liberados para que se crucen con hembras no alteradas genéticamente. “Pretendemos llevar la experiencia a la localidad de Jacobina, de 79.000 habitantes”, dijo Danilo Carvalho, gerente del proyecto, al diario español El País.

Carvalho informó que es necesario liberar 500 mosquitos transgénicos semanales por habitante para disminuir la población total de Aedes.

“Yo lo veo como ciencia ficción todavía. Estamos a la espera de los resultados”, señala María Eugenia Grillet, entomóloga de la Universidad Central de Venezuela. Para ella es difícil que la estrategia pueda acabar con la superpoblación de mosquitos que hay en este momento. En Venezuela el último reporte de septiembre del Ministerio de Salud sobre el índice aédico en casas indica que en 24,2% de los hogares hay presencia del vector. 

“La estrategia debe ser estratificar los casos para disminuir los focos más activos de la epidemia, usar métodos químicos de forma controlada, y emplear una campaña educativa para que la gente sepa que desde casa se puede solucionar”, opina.

En Panamá también están ensayando esta técnica para erradicar el dengue. Entre marzo y agosto, tenían planeado liberar 5.760.000 mosquitos hechos en laboratorio en tres comunidades del boscoso distrito de Arraiján, reseñó la agencia EFE. Además de la cruzada biológica, el gobierno de ese país aprobó una partida extraordinaria de 1,5 millones de dólares para la eliminación de criaderos, y ordenó demoler dos mansiones abandonadas que fueron confiscadas al exdictador Manuel Noriega y que se habían convertido en un nido del vector.

Depredadores

La Universidad Nacional de La Plata, en Argentina, publicó recientemente en su página web que científicos de esa casa de estudios desarrollaron un larvicida biológico para combatir el mosquito que transmite el dengue y el chikungunya.

Se trata de un hongo acuático llamado Leptolegnia chapmanji. Luego de las pruebas pertinentes, los investigadores creen que únicamente resta definir la manera en la que el hongo será preparado para conservar viabilidad y virulencia y poder ser comercializado en el mercado.

También en Colombia optaron por depredadores. Noticias Caracol reseñó que a mediados de septiembre las autoridades de salud del Departamento de Bolívar liberaron en estanques, tanques de agua y piscinas peces de la especie sardinilla, devoradora de insectos, para que acaben con las larvas que se forman en el agua. 

Estrategia de la OPS

La Organización Panamericana de la Salud indica en su página web que los esfuerzos de prevención y control del chikungunya y el dengue deben centrarse en la reducción del número de mosquitos y la disminución de los hábitat naturales o artificiales que contribuyen a su reproducción. En una chapa de refresco con agua de una zancuda pueden nacer hasta 7 huevos, que toman entre 4 y 7 días en desarrollarse. En cualquier depósito de agua, desde una bromelia hasta un tanque de abastecimiento pueden anidar zancudos. Por ello, la prevención también se basa en la reducción de la exposición humana a los mosquitos a través de pantallas de puertas y ventanas, el uso de repelentes de mosquitos en la piel expuesta, la utilización de camisas de manga larga y pantalones largos, y el apoyo a los programas locales de control de vectores, indica el organismo. 

HTTP://WWW.EL-NACIONAL.COM/CIENCIA_Y_AMBIENTE/ZANCUDOS-TRANSGENICOS-EMPRENDEN-CRUZADA-BIOLOGICA_0_494950612.HTML

Programas de leche escolar en América Latina promueven salud y nutrición

FEPALE. 24-09-14 – En el marco de del Día Mundial de la Leche Escolar, fecha propuesta por la FAO, la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) adhiere a las conmemoraciones y resalta la importancia de los Programas de Leche Escolar a nivel de la Américas.

Los Programa de Leche Escolar existen como tales, de forma independiente en algunos países de nuestra región, o insertos en lo que representan los Programas de Alimentación Escolar (PAE) que se llevan adelante en la mayoría de los países Latinoamericanos.

Los programas de leche escolar ayudan a lograr objetivos en común combatiendo la desnutrición, mejorando la asistencia escolar, optimizando el rendimiento académico, desarrollando la producción local de la leche y aliviando la pobreza creando trabajos nuevos a través de la cadena de valor.

El excelente aporte nutritivo de la leche, hace que este sea el alimento esencial en los planes de alimentación escolar, ya que la disponibilidad de los nutrientes en la leche y su fácil asimilación por el organismo humano lo ponen en la cima de estos programas. A modo de ejemplo se puede citar la excelente calidad de sus proteínas y el alto valor biológico de estas, la disposición del Calcio, el aporte de Vitaminas A, D, E, K presentes en la grasa láctea y que juegan un papel preponderante en el fortalecimiento de huesos y dientes, además de las Vitaminas del grupo B que están ligadas al crecimiento y la fijación de minerales. Este extraordinario valor nutricional la convierte en un alimento único e insustituible.

La fortificación o adición de minerales y micronutrientes diferentes o iguales a los que tiene la leche, hacen que sea un vehículo muy apropiado para llevar a cabo programas de erradicación de la desnutrición, como ocurre en los programas que han puesto en marcha la mayoría de los Gobiernos a nivel mundial.

Los Programas de Leche Escolar representan una herramienta importante para la promoción del consumo de leche entre los más chicos, así como la adquisición de hábitos alimentarios adecuados en la niñez, aprovechando el marco institucional que brindan las escuelas. La alimentación que reciben los niños es influenciada por un entorno mucho mayor al exclusivamente escolar, y estos programas contribuyen a establecer una sana costumbre de por vida.

En América Latina, actualmente existen programas exitosos de leche escolar, con muchos años de trayectoria, en un gran número de países, los que además de brindar una nutrición adecuada a los niños, priorizan la utilización de la leche producida localmente. Estos aspectos tienen un impacto directo sobre la salud de los niños y la mejora en la calidad de vida de los productores rurales. Estos programas alcanzan diariamente a más de 7.5 millones de niños y niñas en escuelas primarias.

http://fepale.org/infoleche/2014/09/25/programas-de-leche-escolar-en-america-latina-promueven-salud-y-nutricion-2/

IFCN publicó un nuevo ranking de las 20 mayores empresas lácteas del mundo.

FEPALE – 27 DE SEPTIEMBRE DE 2014
Uruguay: IFCN publicó un nuevo ranking de las 20 mayores empresas lácteas del 
mundo.
INALE, Uruguay. 24-09-14 – El ranking se encuentra liderado por la norteamericana Dairy Farmers of America que captó en 2013 un 3,7% de la producción mundial, seguida por Fonterra, de Nueva Zelanda, con el 2,9% y Lactalis en el tercer puesto con el 2% de la leche.

http://fepale.org/infoleche/2014/09/24/ifcn-publico-un-nuevo-ranking-de-las-20-mayores-empresas-lacteas-del-mundo/

EL UNIVERSAL – 29 DE SEPTIEMBRE DE 2014

COSTO DE LECHE FRENA LA PRODUCCIÓN

Las distorsiones en la cadena de comercialización de la leche son tan amplias que los aumentos otorgados por el Ejecutivo no las han podido corregir. El precio que registra la leche cruda a puerta de corral es imposible de costear por las industrias pasteurizadoras de leche, cuyo producto terminado, que es la leche pasteurizada, está sometida a a regulación. Antes del aumento de 279,16% en el precio de la materia prima, las empresas pagaban entre Bs 21 y Bs 25 el litro de leche fresca. Con dicho incremento, el precio oficial se fijó en Bs 13,65, casi la mitad del valor real del mercado. La leche fresca representa casi el 80% del total de la estructura de costos de la industria. La Asociación de Productores de Leche (Asoprole) expresó la semana pasada su preocupación por la viabilidad de la producción, y que en julio ya habían manifestado al Ejecutivo nacional que el precio sugerido para la leche pasteurizada en la presentación de 900 cc era Bs 30,5. Sin embargo, el precio oficial fue fijado en Bs 18, con lo cual el rezago es de 69,44%. "Con este escenario, lamentablemente la industria no puede garantizar el normal abastecimiento del mercado nacional, con leche fluida pasteurizada". Esta situación propicia que el grueso de la producción de leche cruda se desvíe hacia la industria de quesos artesanales, cuyos productos no tienen los precios controlados. 

http://www.eluniversal.com/economia/140929/costo-de-leche-frena-la-produccionl

Más de 35 países buscan clientes en Colombia para hacer negocios

Bogotá_

Brasil, España, Austria, Italia, China, Argentina, Bélgica, Polonia, Estados Unidos, Francia, Venezuela, entre otros, buscan hacer nuevos negocios o consolidar los que ya tienen en Colombia.

Empresarios de estos países hacen presencia en la Feria Internacional de Bogotá (FIB) que se realiza en Corferias, y allí buscan mostrar sus portafolios de productos y fortalecer los clientes para aumentar su representación en Colombia.

http://www.larepublica.co/m%C3%A1s-de-35-pa%C3%ADses-buscan-clientes-en-colombia-para-hacer-negocios_175191

Estados Unidos: Cómo China y Medio Oriente influyen en el precio de la leche en EE.UU.

BBC MUNDO – 21 DE SEPTIEMBRE DE 2014

Estados Unidos: Cómo China y Medio Oriente influyen en el precio de la leche en EE.UU.

Los precios de la leche y la mantequilla en Estados Unidos subieron a niveles históricos en los últimos meses.

La globalización explica en parte lo que está pasando. Los compradores estadounidenses están pagando más debido, entre otros, a una sequía en Nueva Zelanda y a que en Medio Oriente la pizza es ahora más popular.El ejemplo de los productos lácteos en EE.UU. ilustra cómo factores aparentemente inconexos alteran la realidad en tierras lejanas.

http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/09/140918_finde_globalizacion_precios_leche_china_efecto_mariposa_fp.shtml

Venezuela: Precio actual hace inviable producción de leche líquida.

EL UNIVERSAL – 24 DE SEPTIEMBRE DE 2014
Venezuela: Precio actual hace inviable producción de leche líquida.
El reciente aumento en el precio de la leche pasteurizada es insuficiente para cubrir los costos de producción.
Los precios "justos" fijados la semana pasada alcanzan para cubrir la mitad de las necesidades que tienen las
industrias.El costo de la materia prima representa entre 79% y 81% del costo total de producción.

http://www.eluniversal.com/economia/140924/precio-actual-hace-inviable-produccion-de-leche-liquida

Aumento de precio en la leche pasteurizada llega hasta 215,8%

ROBERTO DENIZ |  EL UNIVERSAL

sábado 20 de septiembre de 2014  12:00 AM

Los ajustes de precios continúan. La Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socio Económicos (Sundde) aprobó aumentos de precios en la leche, en el café, el maíz blanco y amarillo, así como en el arroz.

El organismo divulgó en su página web la providencia administrativa 047 en la que fijan los precios de la leche en los distintos eslabones de la cadena de comercialización. En el caso de la leche cruda fresca a puerta de finca el incremento es de 279% al pasar de los 3,60 bolívares a 13,65 bolívares por litro.

La Sundde también fijó el precio de venta para la leche pasteurizada "en todas sus presentaciones, modalidades y denominaciones comerciales (completa, descremada y semidescremada), incluyendo las enriquecidas". El envase de 200 mililitros (ml) pasó de 1,45 bolívares a 4,58 bolívares, esto es, un alza de 215,8%.

http://www.eluniversal.com/economia/140920/aumento-de-precio-en-la-leche-pasteurizada-llega-hasta-2158

Creo que la nota de prensa se quedó corta, pues de un precio base regulado a puerta de corral de 3,60 Bs/Lt que pase a 13,65 Bs/Lt el incremento es del 379,17%, sin embargo, Regular el precio de la leche y no tocar el precio regulado de la carne ocasiona el siguiente resultado para la actividad ganadera, partiendo del estudio del 06/06/2014:

Solicitante: ASOGATA JUN-2014 Finca: " LA  FRIA ". Fecha: 06/06/2014 SITUACION ACTUAL DEL PRECIO DE LA LECHE PRECIO ACTUAL DE LA LECHE x GACETA 16,00 Precio Base + Incentivos PRECIO ACTUAL DE LA CARNE x GACETA 8,52 PRODUCCION ANUAL LECHE 170.100,00 Litros PRODUCCION ANUAL CARNE 24.326,00 Kilogramos INGRESO POR VENTA DE LECHE 2.721.600,00 RENTABILIDAD COSTO DE LA MANO DE OBRA 1.221.405,78 55,12%   COSTOS VARIABLES 3.207.022,94 -17,84%   COSTOS TOTALES 4.591.674,63 -68,71%   INGRESOS POR VENTA DE CARNE 207.257,52   INGRESOS POR VENTA DE LECHE 2.721.600,00   INGRESOS TOTALES 2.928.857,52     COSTOS TOTALES 4.591.674,63 -56,77%

China se propone elevar la producción de leche de vaca

La leche de vaca se ha convertido en uno de los objetivos estratégicos para las autoridades chinas en sus planes económicos a medio y largo plazo. Eso ayudará a las regiones que producen alfalfa, que encontrarán así un cliente potencial cada vez mayor. Pero también puede suponer la irrupción de un competidor mundial en el sector lácteo. Hoy por hoy, es deficitario en esta producción. Es decir, consume más de lo que produce.

En el futuro, si se cumplen sus planes, los flujos comerciales del sector lácteo mundial podrían experimentar cambios relevantes. Entre otras cosas, porque el aumento de la producción propia podría obligar a quienes exportan actualmente lácteos a China a buscar otros mercados, aumentando la competencia en este sector en otras áreas. Europa se cuenta entre las áreas excedentarias.

http://www.abc.es/local-aragon/20140901/abci-china-negocio-leche-vaca-201409010931.html

México: Inauguran Congreso Panamericano de la Leche.

En Querétaro, se inauguró el Décimo Tercer Congreso Panamericano de la Leche, donde participan ganaderos y productores de lácteos de 17 países de América y Europa.

El Congreso fue inaugurado por el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,  Enrique Martínez y Martínez, quien  señaló que a partir de este mes, los agricultores podrán contar con créditos blandos por parte de la banca.


"Aquí un agricultor pagaba no se tazas del 20%, 22, 24, dependiendo y eso aquí y en China no es banca de desarrollo es otro cosa, a partir de este mes una financiera que presta con un  digito 7.5 a los pequeños agricultores 6.5 si son mujeres", dijo Enrique Martínez, secretario de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

http://noticieros.televisa.com/mexico-estados/1409/inauguran-congreso-panamericano-leche/

Preocupación en Colombia por importación de leche.

Una delicada situación viven los ganaderos del país. Por un lado la sequía generó la muerte de muchos
animales y por otro, hay una oleada de importación de leche. La leche bajó en los mercados internacionales,
por lo que la industria está importando a menor precio y poniendo a competir con el nacional, en donde los
costos de producción son sumamente altos. La tonelada de leche en Colombia se encuentra a 5.500 dólares, mientras que en Estados Unidos a 3.713 y Nueva Zelanda hasta 3.000 dólares
http://www.lanacion.com.co/index.php/economica/item/240784-preocupacion-por-importacion-de-leche

A los lácteos colombianos los esperan en Estados Unidos.

Queso, arequipe, yogurt, suero costeño y cuajada son algunos de los productos lácteos que Colombia puede exportar al país del norte. Tenga en cuenta los requisitos. Así se dio a conocer en el Seminario de
Oportunidades y Requisitos para Exportar Productos Lácteos a Estados Unidos realizado por Proexport
Colombia, en donde tanto los empresarios participantes como los expertos invitados reconocieron las
oportunidades de negocio que hay para los productores colombianos de lácteos

http://www.dinero.com/empresas/articulo/productos-pueden-exportar-estados-unidos-desde-colombia/200699

Venezuela pagó por la leche en polvo argentina un precio 15% superior al resto de los países

El mes pasado la mayor parte de las operaciones con destino a Venezuela fueron declaradas por Nestlé:
 la filial argentina de la compañía suiza registró ventas de 2304 toneladas a un valor 5070 u$s/tonelada (FOB).

En el pasado mes de junio se declararon 3962 toneladas de exportaciones argentinas de leche en polvo
 entera a granel con destino a Venezuela a un valor promedio ponderado de 5144 u$s/tonelada, según 
publica el sitio valorsoja.com.

Al resto de los países importadores – Brasil, Chile, República Dominicana, Argelia, Camerún, China, 
Emiratos Árabes Unidos y Rusia, entre otros– se registraron en junio de este año ventas del producto 
por 7867 toneladas a un promedio de 4466 u$s/tonelada.

Es decir: los venezolanos pagaron un 15% más que los importadores localizados en el resto de los países.

El mes pasado la mayor parte de las operaciones con destino a Venezuela fueron declaradas por Nestlé:
 la filial argentina de la compañía suiza registró ventas de 2304 toneladas a un valor 5070 u$s/tonelada (FOB).

En mayo pasado la filial local de Nestlé había declarado ventas a Venezuela por 1296 y 1728 toneladas
a un valor de 5165 y 5070 u$s/tonelada respectivamente (mientras que en ese mismo mes Nestlé Argentina 
colocó en Brasil dos partidas de 91 toneladas cada una a valores de 4900 y 4650 u$s/tonelada).

http://infocampo.com.ar/nota/campo/59381/venezuela-pago-por-la-leche-en-polvo-argentina-un-precio-15-superior-al-resto-de-los-paises

Inventarios chinos bajan los precios mundiales de los lácteos

22/07/2014

Categorías: Ganado , Lecheria , Internacional , Economia

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Las importantes compras de China desde el mercado internacional resultaron en que el país tuviera una acumulación de productos lácteos en sus inventarios, lo que colaboró en la reducción de los precios internacionales de los lácteos que ocurrió durante el segundo trimestre de 2014, según el último informe de Rabobank.

La mejora en la producción en muchas regiones exportadoras ha dejado grandes cantidades de productos disponibles para otros compradores, con precios cayendo entre un 10% y 20% en los tres meses anteriores a mediados de junio.

Los precios de los lácteos de los Estados Unidos, aunque cayeron considerablemente menos que los precios internacionales durante el pasado trimestre, pueden caer rápido durante el último semestre del año, indica el informe.

“La presión al retroceso en las compras chinas ha sido particularmente significativa, con lo que se evidencia que la industria china ha acumulado excesivos inventarios luego de un período de de compras vigorosas, mejoras en la producción de leche interna y debilidad local en las ventas”, mencionó Tim Hunt de Rabobank. “Los precios actuales del mercado internacional han caído por debajo de lo que vemos como sostenible en el mediano plazo”.

El crecimiento en la producción podrá bajar considerablemente en la segunda mitad de 2014 en la medida en que los bajos precios se trasladaron a los productores y la normalización de las condiciones del clima. El consumo en las regiones exportadoras puede mejorar lentamente de la mano de los altos ingresos, crecimiento del empleo y descenso en los precios al consumidor.

“Juntas estas fuerzas pudrían gradualmente presionar el mercado al alza en el transcurso del año 2014”, agregó Hunt. “Aunque, nosotros esperamos pequeñas mejoras en los precios hasta finales de 2014 o comienzos de 2015, en la medida en que China consuma sus stocks acumulados y el mundo continúe con un consumo más fuerte con respecto a la ola de producción de leche de la primera mitad del año”.

El informe marca que un riesgo presente a tener en cuenta es el evento de El Niño. Que ha generado inusuales condiciones de sequía en el Sureste de Australia y lluvias excesivas en Argentina, reduciendo la producción de leche en ambas regiones exportadoras.

La producción de Nueva Zelanda se disparó 24% en mayo

Escrito por  Tardáguila AgromercadosPublicado en LecheríaJueves, 24 Julio 2014 00:00

La producción lechera en mayo de Nueva Zelanda aumentó en 135 millones de litros (+24%) sobre igual mes del año pasado para cerrar  con 698 millones de litros. La producción en la zafra 2013/14 (junio-mayo) fue un 9,4% superior con un aumento de 1.773 millones de litros sobre los niveles del año anterior.

Un buen año con fuertes precios para la producción y el crecimiento de las pasturas, junto con una sequía en la zafra lechera anterior ha llevado a este gran aumento en los niveles de producción. La sequía a principios de 2013 fue la causa de la disminución de la producción de leche en los  últimos meses de la zafra 2012/13.

Apoyo institucional para el fortalecimiento integral de los productores lecheros

El programa Uruguay Más Cerca, del Área de Políticas Territoriales de la OPP, y el Instituto Nacional de la Leche (Inale) firmaron un convenio para fortalecer la cuenca lechera, mediante la implementación de esquemas de financiamiento y el acompañamiento a los productores. Para ello se invertirán más de 5 millones de pesos hasta fines de 2015 para la incorporación de tecnología y el apoyo a los emprendimientos asociativos.

http://www.presidencia.gub.uy/comunicacion/comunicacionnoticias/opp-inale-fortalecimiento-productores-lecheros

Sequía dispara los precios de la paja y la leche

Por Yasmín Ojeda / Maracaibo / yojeda@laverdad.com

La producción de leche rema en un alza de costos de producción que ronda 100 por ciento de variación. Los alimentos se disparan en las comercializadoras de subproductos y productos de alimentación de reses

http://www.laverdad.com/economia/57005-sequia-dispara-los-precios-de-la-paja-y-la-leche.html

LA VERDAD – 26 DE JULIO DE 2014
Venezuela: Sequía dispara los precios de la paja y la leche.
La producción de leche rema en un alza de costos de producción que ronda 100% de variación. Los alimentos se disparan en las comercializadoras de subproductos y productos de alimentación de reses. El prolongado verano en las zonas ganaderas del Zulia abanica el precio de los insumos utilizados en las fincas.

Al parecer no sería tan grave como se había proyectado

Expertos atenúan pronósticos de El Niño

El fenómeno climático aumenta los precios de la energía mundial y los ‘commodities’ no combustibles, afectando economías de América, África, Asia y Oceanía.

Según el último boletín de la Oficina Australiana de Meteorología, que es observado muy de cerca, la probabilidad de que el fenómeno climático se presente este año se ha reducido de 70% a 50%, debido a que la atmósfera sobre el océano Pacífico “en buena medida ha dejado de responder”.

El Niño es el aumento de la temperatura en la superficie marina del Pacífico, y se presenta naturalmente cada tantos años para desatar un clima extremo en varias partes del mundo. En el pasado provocó sequías en Australia y en el sur y el sureste de Asia, así como inundaciones en algunos lugares de América Latina.

“América Latina debe perfilarse como el proveedor de leche a nivel mundial, por el alto potencial que tiene la región en este rubro, y el excedente que es demandado en regiones como Asia, África y Europa”, indicó Ariel Londinsky, director de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale).

http://www.ultimahora.com/latinoamerica-debe-proyectarse-como-proveedor-leche-n816597.html

Producción de cebolla cayó 39% por falta de insumos

NICOLLE YAPUR8 DE JUNIO 2014 - 12:01 AM

La falta de insumos y semillas, así como el efecto de la bacteriosis en importantes plantaciones, afectó la producción de cebolla en 2013. De acuerdo con el balance agrícola de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuario, la producción de cebolla cayó 39% el año pasado. Los rendimientos se ubicaron 50% por debajo de los niveles históricos, aproximadamente 10.000 toneladas por hectárea.

El pimentón fue otro de los rubros con mal desempeño en 2013, al caer 9%. También el café mostró un decrecimiento de 7% con respecto al año anterior. Fedeagro destaca que la producción es 46% inferior a la de 2007. “Para ese entonces el país producía 1,4 millones de quintales de café verde y se exportaban alrededor de 500.000. Hoy producimos 800.000 quintales y no exportamos”, señala en el informe. La caída se debió al rezago de los precios, lo que no permite al caficultor invertir en fertilización, podas y renovación de las plantaciones.

Cendas: A Bs 17.572,50 subió canasta básica familiar en marzo Leer más en: http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/actualidad/economia/cendas-a-bs-17-572-50-subio-canasta-basica-familia.aspx#ixzz2zlS2rWP5

ULTIMAS NOTICIAS

Economía | 21/04/2014 02:26:00 p.m.

Según un informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros  (Cendas-FVM), el aumento de la canasta básica para marzo de 2014 con respecto a marzo de 2013 fue de 77,8%, lo que representa Bs. 7.668,89, siendo esto más de dos salarios mínimos (Bs. 3.270,30).

Se requieren 5.4 salarios mínimos para poder adquirir la canasta básica.

La variación mensual de la Canasta Básica Familiar se debe al incremento de precios de seis de los siete grupos que la integran.

El rubro de los alimentos subió 1.045,74 bolívares, de 8.940,93 a 9.986,67 bolívares, 11,7%. Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 64,7%; leche, quesos y huevos, 25,6%; frutas y hortalizas, 15,5%; azúcar y sal, 8,9%; carnes y sus preparados, 8,0%; grasas y aceites, 6,0%; pescados y mariscos, 5,6%; raíces, tubérculos y otros, 3,5%; salsa y mayonesa, 3,3%; cereales y productos derivados, 1,7% y granos, 0,3%.

La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 233,8%.

Vestido y calzado registró aumentos en varias prendas de vestir para niños y caballeros, mostrando un incremento de 91,66 bolívares, al subir de 1.179,17 a 1.270,83 bolívares, como promedio mensual, 7,8% según refleja el Cendas.

Los artículos de higiene personal y limpieza del hogar subieron de Bs. 839,77 a Bs. 882,43, 42,66 bolívares más, 5,1%. El cloro, de Bs. 15,00 a Bs. 33,83, 125,5%; El detergente, de Bs. 23,67 a Bs. 24,33, 2,8%; la afeitadora desechable, de Bs. 19,00 a Bs. 19,33, 1,7% y la espuma de afeitar, de Bs. 103,33 a Bs. 105,00, 1,6%.

Educación subió 2,1%, de 1.558,90 a 1.591,40 bolívares.
El alquiler de vivienda aumentó 1,1% con relación al mes de febrero, de Bs. 2.135,00 a Bs. 2.158,00.

Salud aumentó 0,8%, de Bs. 290,67 a Bs. 293,00, debido al incremento de precio del Atamel pediátrico, de 51,67 a 53,33 bolívares, 3,2%.

El rubro de servicios públicos básicos conservó el mismo precio de febrero: Bs. 1.390,17.

PRECIO DEL CERDO EN LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA

Afectada calidad de productos de Lácteos Los Andes

EL NACIONAL.
DULCE MARÍA RODRÍGUEZ23 DE ABRIL 2014 - 12:01 AM

En la Memoria y Cuenta del Ministerio de Alimentación se precisa que en la empresa estatal Lácteos Los Andes “la acción de aseguramiento de la calidad se vio afectada debido a que los proveedores de reactivos y equipos de laboratorio no cuentan con todo el material requerido, esto debido a los problemas por falta de divisas que afectaron su inventario y stock”.

Menciona el documento que además la falta de recursos no les permitió cumplir con el plan de mantenimiento y recuperación de la maquinaria.

El texto indica que otra dificultad que enfrentó la estatal fue el limitado flujo financiero a consecuencia de la caída de la producción y a los precios de venta establecidos.

Agrega que la productividad se afectó por falta de insumos y material de empaque. En 2013 la producción de Lácteos Los Andes fue de 304.563 toneladas de productos lácteos, derivados, jugos, néctares y postres. Se plantean para este año un incremento de 41,4%, es decir, generar 430.729 toneladas.

Instalada Comisión de Seguimiento y Control de Producción Agropecuaria en Táchira

(Táchira, 20-03-2014/Prensa MinPPAT).-
     La Comisión Especial de Control y Seguimiento de Producción Agropecuaria del estado Táchira, fue instalada por el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MinPPAT) junto con sus organismos adscritos, y otros entes del Gobierno Nacional a fin de garantizar la productividad, abastecimiento y precios justos en insumos de alta demanda alimenticia como carnes rojas, blancas y sus derivados.

     Como parte de las actividades de la cartera ministerial, dicha comisión, fue creada para monitorear de manera segura todos los rubros de origen animal que se producen y llegan a la región andina.             Durante el evento, el director regional del MinPPAT, Javier Sánchez, expresó que “esta comisión surge ante la necesidad urgente  de comenzar a generar controles estructurales a los problemas que tenemos en relación al contrabando, los sobreprecios y en relación a la desviación de muchos de los productos del campo, hacia otros destinos que  no contribuyen a solventar la soberanía agroalimentaria dentro de nuestro territorio”.

   Durante el evento, Sánchez señaló que los entes adscritos al MinPPAT realizan un trabajo mancomunado con otros organismos del Estado con miras a fortalecer un sistema de distribución, a corto plazo, que permita garantizar productos alimenticios en la mesa de todos los tachirenses a precios justos.

     Esta comisión, prevé realizar mesas de trabajo en los próximos días con el propósito de generar una estructura que abra paso a incrementar la producción agrícola y pecuaria. Además, permitirá responder al abastecimiento de insumos de este sector como alimentos balanceados, proteicos para la producción pecuaria; medicinas, vitaminas, fertilizantes y agroecológicos para tierras fértiles.